星期四, 十月 26, 2006

吃的

******吃的******

“解密”夫妻肺片
蒜香鸡蛋卷
新疆大盘鸡
煎烹带鱼

红烧肉及炒糖
东北地三鲜
锅包肉 – 我最爱的东北菜
熏鸡熏蛋

水煮牛肉 + 辣子鸡山!
鱼香肉丝 + 干煸牛肉丝
桔梗--送给来自东北的朋友们
响油芦笋

百吃不厌东北炖酸菜
宫保鸡丁及其要点分析(I)
另一种素什锦----什锦烤麸(罗汉斋)
山城辣子虾?

红萝卜与白萝卜----能看不能吃?
东北酱骨头
糖醋排骨(凉菜)
俺儿子的“满月”酒

新疆凉面 + 烤羊肉串
“极速油条”----炸油饼
鱿鱼干烧排骨 + 响油豇豆
“解密”夫妻肺片及使用paprika为红油增红

熏豆腐串,熏肘子,清蒸白玫瑰
川菜,冒牌川菜,宫保鸡丁要点分析(II) 及脆浆糊调制
川菜,还是川菜 (I) -- 小椒鸭舌,酸辣拌木耳,奇香麻辣鱼,红油浸鸡
几道土菜:“冒牌”东北乱炖,小鸡炖大蘑菇,改版宁波小土豆,“发福”鸡蛋卷,凉拌金针菇~~

川菜,还是川菜(II) -- 阮氏酸菜鱼,麻婆豆腐鱼,鱼香鸡杂,香辣牛肉面~~
桂花果酥茄条
跳摇摆舞的熏鱼~~
双菇炖鸡

尖椒爆熏肚
香嫩牛柳
红豆莲子野米粥
脆皮干煸大肠

五月红雪菜,Grace雪菜炒年糕, BeBe粉丝蒸虾

10 条评论:

Nancy 说...

这下好了,再也不用我一遍遍的在私房上找淡鸟大师的菜谱了。

谢谢霓娜的链接

淡鸟 说...

欢迎Nancy! 也谢谢霓娜 ;P

koala 说...

Amazing!

leo 说...

哈哈,作为淡鸟大师的忠实的fans,大师走到哪里俺都跟不丢!

沙锅 说...

我到处贴传单去~~

淡鸟 说...

哈!沙锅也来了,欢迎欢迎!

也谢谢koala和这位Leo朋友支持!

匿名 说...

谢谢呀,你的菜很和我的口味,东北的吧?呵呵

匿名 说...

自從學了淡鳥大師的紅油做法,身邊每個人各各是讚不絕口.
想請教大師,對於四川泡椒做法,有何見解?

匿名 说...

多谢多谢,非常有帮助,博客的颜色再亮一点就更好了。

匿名 说...

淡鸟大师,请教猪肉炖粉条的方子,东北菜我最爱这个和酱骨头,酱骨头学着做了,爽了好几顿,多谢多谢!